Il Ravanello, ortaggio poco consumato in Italia
Il Ravanello (Raphanus sativus) è un ortaggio poco consumato in Italia rispetto a tanti altri ortaggi, la nostra cultura lo ha messo un po da...Continua a leggere
Tag: [Proprietà dei cibi]
La mela, tra nutrizione ed estetica, come usarla
Se vogliamo approfondire le sue proprietà benefiche possiamo dire che questo frutto vanta di una fama al quanto popolare, "una mela al giorno toglie il...Continua a leggere
Omega 3 che pesci prendiamo?
Pesci si, ma con attenzione. I pesci sono importanti per la nostra dieta, contengono omega 3, acidi grassi importanti, che il nostro organismo non riesce...Continua a leggere
10 modi per stare meglio, dieta alcalina o acida ?
Avere un pH al di sotto della soglia neutra non giova a nessuno,per questo motivo è consigliabile avere un pH neutro ho meglioleggermente sopra la...Continua a leggere
Carboidrati semplici o complessi ? quali mangiare ?
Carboidrati semplici o complessi? qualcuno di voi sa già di cosa parlo, ma molti di voi non sanno cosa sono e dove si trovano. Molte...Continua a leggere
La melagrana, la regina di tutti i frutti
La melagrana è il frutto del melograno "pianta", un frutto ricchissimo di antiossidanti e fitoestrogeniche lo rendono tra i primi frutti qualitativi e salutari della...Continua a leggere
L’acqua, come leggere e capire l’etichetta.
Quando compriamo l'acqua in bottiglia sarebbe opportuno sapere cosa stiamo comprando, avete mai provato a leggere tutti gli elementi scritti in etichetta? Quante volte vi...Continua a leggere
Il melone, frutto estivo importante
Il melone, scientificamente il cucumis melo, è un’Angiosperma della famiglia delle Cucurbitacee. Non è ben chiara a chi attribuire la sua scoperta, alcuni dicono che...Continua a leggere
Farina integrale, farina biancha, farina senza glutine
Esistono svariati tipi di farina, le più conosciute sono sicuramente quelle al farro, al Kamut®, d'avena, di mais e grano saraceno. Rispetto alla farina raffinata...Continua a leggere
Congelare o surgelare, voi sapete già le differenze?
Congelare o surgelare, questo è il problema.Non disperate, partiamo dal presupposto che il 99 % dei frigoriferi casalinghi congelano e non surgelano. La surgelazione è...Continua a leggere