Curiosità alimentari Archivi

Cibo e cancro, facciamo chiarezza.

Posted on 9 Giugno 20239 Giugno 2023 by Portalinoweb

Le nostre abitudini alimentari influiscono sulla nostra vita modificando il nostro corpo. “Siamo quello che mangiamo” asseriva nell'ottocento il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach La citazione...Continua a leggere

Non tutti gli attrezzi da cucina sono uguali

Posted on 24 Maggio 202325 Maggio 2023 by Portalinoweb

Sai che non tutti i cucchiaini sono uguali, come anche per i cucchiai, come per le tazze e come per i bicchieri. Ma quando usi...Continua a leggere

Gli emulsionanti alimentari

Posted on 22 Maggio 202323 Maggio 2023 by Portalinoweb

Gli emulsionanti alimentari sono additivi che vengono usati per amalgamare due sostanze che non si amalgamano tra loro, per esempio come acqua e olio. La...Continua a leggere

Il Rosmarino

Posted on 12 Maggio 202312 Maggio 2023 by Portalinoweb

Virtù anticancro e non solo... Una pianta presente tutto l'anno (sempreverde) scientificamente chiamata Salvia rosmarinus.Cresce spontanea in tutta la penisola, molto diffusa nelle zone litorali,...Continua a leggere

Ingegneria alimentare

Posted on 12 Maggio 202324 Maggio 2023 by Portalinoweb

Cibo industriale, ti sveliamo cosa si nasconde dietro il backstage Una ricerca a portato ad evidenziare come il cibo spazzatura cambia il nostro cervello a...Continua a leggere

La frutta secca, benefica o dannosa?

Posted on 5 Maggio 20235 Maggio 2023 by Portalinoweb

Bisogna fare distinzione tra frutta secca e frutta essicata. La frutta secca fa parte di una categoria alimentare specifica "semi oleosi" ricchi di molti nutrienti...Continua a leggere

Segreti sul miele.

Posted on 3 Maggio 20235 Maggio 2023 by Portalinoweb

il Miele, un alimento amato da molte persone, spesso usato in sostituzione dello zucchero. Ricordiamo i rimedi della nonna, nel latte caldo contro tosse e...Continua a leggere

I grassi trans, un killer silenzioso

Posted on 29 Aprile 202329 Aprile 2023 by Portalinoweb

I grassi trans sono presenti in natura, e la maggior parte delle volte li assumiamo ogni giorno tramite il cibo. La società moderna ha iniziato...Continua a leggere

Cibi e Solanina

Posted on 29 Dicembre 202229 Dicembre 2022 by Portalinoweb

Esistono alcuni cibi che possono contenere sostanze non proprio idonee per il nostro organismo, parliamo della Solanina che può essere contenuta in alcuni ortaggi e...Continua a leggere

Il mercurio nel pesce che mangiamo, quali si possono mangiare?

Posted on 2 Dicembre 2022 by Portalinoweb

Il pesce è l'alimento più consigliato dalla maggior parte dei nutrizionisti, mette d'accordo quasi tutti ma bisogna prestare attenzione a cosa si mette in tavola,...Continua a leggere