La lattoferrina è una glicoproteina appartenente alla famiglia delle transferrine, prodotta naturalmente dal nostro organismo e da quello di tutti...Continua a leggere
I legumi sono alimenti eccellenti, ma per molte persone diventano una bomba intestinale. Il motivo non è un’intolleranza “misteriosa”, bensì...Continua a leggere
Capire quale cibo sia più salutare tra carne e pesce è diventata, oggi, una vera impresa. Informazioni contrastanti, studi parziali,...Continua a leggere
Gli oli essenziali sono miscele complesse di sostanze volatili prodotte dalle piante come meccanismo di difesa, comunicazione e attrazione. Non...Continua a leggere