La banana è uno dei frutti più consumati al mondo, sarà per il suo sapore, sarà per le sue proprietà, ma vanta un’ottima reputazione.
I suoi benefici sono molteplici, le sue proprietà al quanto benefiche, mediocre apporto di vitamine del gruppo B, pro-vitamina A, vitamina C, inoltre possiamo trovare il potassio, ferro, calcio, fosforo, queste proprietà variano a secondo del tipo, della coltivazione, e del grado di maturità sull’albero.
La banana, è indicata per chi soffre di ulcera gastrica, e indicata per gli sportivi per la presenza di dopamina, noradrenalina, tiamina e serotonina.
Ottima alleata del cuore, potenzia le difese immunitarie, capelli e unghia ne vanno a nozze, mangiare con regolarità giornaliera le banane (max 2) porterà nel tempo giovamento all’intestino e a tutto il corpo.
Le bufale sulla banana
1 Bufala: Cosa dire della legenda che le nostre nonne o mamme ci hanno detto da sempre !! “non mangiare il finale della banana perché pericoloso” non esiste nessun riscontro scientifico che nel fondo nero della banana si annidino strani virus o altro che sia, sono solo legende metropolitane.
2 Bufala: La credenza secondo cui il “filo” della banana” (chiamato floema) sarebbe inutile o addirittura dannoso è un mito. In realtà, questi filamenti svolgono una funzione importante e sono anche nutrienti!
I filamenti che si trovano attaccati alla polpa della banana sono chiamati fascicoli del floema. Si tratta di strutture vascolari che trasportano nutrienti all’interno del frutto mentre cresce e matura.
- “Sono inutili” → Falso! Senza di essi, la banana non potrebbe svilupparsi correttamente.
- “Non sono commestibili” → Falso! Sono assolutamente commestibili e ricchi di fibre.
- “Hanno un cattivo sapore” → Non proprio! Hanno una consistenza leggermente più fibrosa, ma il loro sapore è praticamente identico alla polpa.
Perché non dovresti toglierli?
✔️ Sono ricchi di fibre, importanti per la digestione.
✔️ Contengono vitamine e minerali come il resto della banana.
✔️ Non fanno male e aiutano a mantenere un buon transito intestinale.
I fili della banana non sono un difetto, ma una parte naturale del frutto con benefici per la salute. La prossima volta, invece di rimuoverli, mangiali senza problemi!
100 g di banane contengono 89 kcal
| Parte edibile (%): | 65 | |
| Acqua (g): | 76.8 | |
| Proteine (g): | 1.2 | |
| Lipidi(g): | 0.3 | |
| Colesterolo (mg): | 0 | |
| Carboidrati disponibili (g): | 15.4 | |
| Amido (g): | 2.4 | |
| Zuccheri solubili (g): | 12.8 | |
| Fibra totale (g): | 1.8 | |
| Fibra solubile (g): | 2 | |
| Fibra insolubile (g): | 1.19 | |
| Alcol (g): | 0 | |
| Energia (kcal): | 65 | |
| Energia (kJ): | 273 | |
| Sodio (mg): | 1 | |
| Potassio (mg): | 350 | |
| Ferro (mg): | 0.8 | |
| Calcio (mg): | 7 | |
| Fosforo (mg): | 28 | |
| Magnesio (mg): | 27 | |
| Zinco (mg): | 0,15 | |
| Rame (mg): | ||
| Selenio (µg): | ||
| Tiamina (mg): | 0.06 | |
| Riboflavina (mg): | 0.06 | |
| Niacina (mg): | 0.7 | |
| Vitamina A retinolo eq. (µg): | 45 | |
| Vitamina C (mg): | 16 | |
| Vitamina E (mg): |
Conclusioni: mangiate quotidianamente le banane, ma non esagerate, una banana troppo matura non è adatta per diabetici (consultare il medico), attenzione, potrebbe portare allergie a persone sensibili.