Il cetriolo è un frutto della famiglia delle Cucurbitaceae, scientificamente chiamato Cucumis sativus, originario dell’India, può essere coltivato sia a terra che rampicante. Si pensi che già nel 500 era consigliato dai medici dell’epoca, per aiutare la pelle ad avere un aspetto luminoso e tonico.
Ricco di tantissimi nutrienti e di antiossidanti anti-infiammatori, è un frutto diuretico e anti-cellulite, aiuta a purificarsi dalle tossine, e aiuta i reni a svolgere il loro lavoro.
Il cetriolo contiene acido tartarico, è un acido cristallino dicarbossilico derivato dall’acido succinico.
L’ acido tartarico, viene usato in cosmesi come esfoliante, in cucina come correttore di acidità, in medicina viene utilizzato con i farmaci digestivi e farmaci antiossidanti.
In alimentazione, il cetriolo è un ortaggio molto apprezzato. Oltre ad essere utile nelle diete ipocaloriche grazie al suo basso contenuto energetico, può favorire il drenaggio dei liquidi e contribuire a ridurre temporaneamente la ritenzione idrica. Il cetriolo contiene fibre e acqua che possono aiutare a modulare l’assorbimento dei carboidrati, contribuendo a stabilizzare i picchi glicemici dopo i pasti. Tuttavia, non esistono evidenze scientifiche che facciano “eliminare i carboidrati con le feci” o che impediscano direttamente la trasformazione dei carboidrati in grasso: il suo effetto principale è legato al supporto della sazietà e alla regolazione glicemica.
In fondo alla pagina il cetriolo in cosmesi
100 grammi di cetriolo contengono:
| Parte edibile (%): | 77 | |
| Acqua (g): | 96.5 | |
| Proteine (g): | 0.7 | |
| Lipidi(g): | 0.5 | |
| Colesterolo (mg): | 0 | |
| Carboidrati disponibili (g): | 1.8 | |
| Amido (g): | 0 | |
| Zuccheri solubili (g): | 1.8 | |
| Fibra totale (g): | 0.8 | |
| Fibra solubile (g): | 0.21 | |
| Fibra insolubile (g): | 0.54 | |
| Alcol (g): | 0 | |
| Energia (kcal): | 14 | |
| Energia (kJ): | 59 | |
| Sodio (mg): | 13 | |
| Potassio (mg): | 140 | |
| Ferro (mg): | 0.3 | |
| Calcio (mg): | 16 | |
| Fosforo (mg): | 17 | |
| Magnesio (mg): | ||
| Zinco (mg): | ||
| Rame (mg): | ||
| Selenio (µg): | ||
| Tiamina (mg): | 0.02 | |
| Riboflavina (mg): | 0.03 | |
| Niacina (mg): | 0.6 | |
| Vitamina A retinolo eq. (µg): | tr | |
| Vitamina C (mg): | 11 | |
| Vitamina E (mg): |
Maschera per il viso al cetriolo.
ormai dovrebbe essere di routine, sotto-forma di maschere, o semplicemente applicato sulla pelle a forma di dischi finissimi, il cetriolo è un vero toccasana per il nostro benessere interno ed esterno.
Se volete ridare tono alla vostra pelle e contrastare le rughe, non dovete fare altro che procurarvi un cetriolo, sbucciatelo, tritatelo nel frullatore, preparate un infuso di camomilla e aggiungetelo al cetriolo e frullate il tutto, aggiungete camomilla o cetriolo per raggiungere una cremosità idonea per la vostra maschera, fate riposare 30 minuti in frigorifero, applicate, risciacquate con acqua tiepida dopo 20/30 minuti.